Clementina

Clementina

Nom llatí: Citrus Clementina

Història:

La clementina es el fruit del clementiner, un arbre de la família de les rutàcies. Aquest cítric de color taronja s’assembla a la mandarina però el fruit casi no te llavors. El seu perfum es dolç, acidulat i ensucrat.
El origen del nom clementina s’atribueix al pare Clement. La clementina es probablement un híbrid entre la mandarina i la taronja dolça.


Propietats: la clementina s’usa en perfumeria fina per el seu sabor fi, hespèrid i afruitat.

Tots a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z