Timó/Farigola

Timó/Farigola

Nom llatí: Thymus vulgaris

Història:

El timó es un arbust de 10 a 30 cm d’altura. Les seves fulles son conegudes per el seu valor culinari aromàtic. Existeix una varietat mes cítrica batejada com “Timó llimona”.

Propietats: El timó te propietats antisèptiques. El Egipcis l’utilitzaven per embalsamar. També se l’hi atribueixen qualitats respiratòries. Finalment, el timó es una planta aromàtica molt apreciats a la cuina.
Càlida i vivaç a la vegada, la essència de timó s’utilitza en perfumeria per aportar un toc aromàtic. El trobem essencialment en les composicions fusta, “Chyprés” i “Fougères”.

Origen: Creix en els sols àrids de les regions solejades de la Garriga mediterrània.

Tots a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z