Litxi

Litxi

Nom llatí: Litchi Sinensis

Història:

El litxi es el fruit de un arbre exòtic de la família de les sapindàcies. El fruit, previst de una closca de color maduixa a vermell, es blanc translúcid i posseeix una carn perfumada delicadament acida. Com no es possible extreure oli essencial a partir del litxi, la nota esta reproduïda en el laboratori. Notòriament amb el òxid de rosa cis, una molècula amb l’olor de litxi que existeix igualment en estat natural dins de la rosa i el gerani.

Cultivat des de fa 2000 anys, el litxi no es va descobrir pels occidentals fins al segle XVIII, en un viatge a Xina. Es va introduir a la illa de la Reunió i a Madagascar, on el fruit es va aclimatar perfectament.


Propietats: Afruitat, típic, rosa, gerani, verd. La nota de litxi s’utilitza principalment en les creacions femenines on anima els rams florals amb una nota afruitada.

Origen: Originari de Xina i de Àsia de Sud Est.

Tots a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z