Kiwi

Kiwi

Nom llatí: Actinia Chinensis

Història:

Los kiwis on els fruits de varies especies de lianes del gènere Actidinia, família de les Actinidiaceae. El kiwi el mes estes es el fruit de la Actinidia deliciosa o híbrids d’aquesta espècie. A finals del segle XIX, algunes plantes van ser importades a Europa, sense que els seus fruits tinguessin cap interès, desprès en 1904 als Estats Units. El kiwi va aparèixer a Nova Zelanda en el 1906, mercès a Alejandro Allison va plantar a casa seva granes portades per Isable Fraser. Les plantes van portar els seus fruits al 1910. En un principi va ser cultivat en jardins particulars, però les plantacions comercial van començar a Nova Zelanda en 1940.

Propietats: El Kiwi es una font de vitamina C, però també vitamina A i E, de calci, ferro i àcid fòlic. La primera ressenya del seu us medicinal ens remet al 300 a J.C. El kiwi es ric en luteïna, un compost fitoquimic que redueix el risc de càncer, malalties cardíaques i degeneració macular i cataractes, ambdues causes importants de ceguera. A mes a mes conte molta fibra soluble (diabetis, trastorns cardíacs) i insoluble (càncer de colon, estrenyiment i diverticulitis). Es també ric en coure, vital pel creixement dels nens, enforteix els ossos i fa desenvolupar el cervell i el sistema autoimmune

Origen: Son originaris de Xina, sobretot de la província de Shaanxi. Es troba també en el climes coneguts com muntanyesos tropicals.

Tots a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z